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Ingredientes

Elaboración

La Levadura Madre

Nuestros Panes


Ofrecemos un pan totalmente artesano a nuestros clientes. Pan que hacemos a mano con harinas españolas de cultivo limpio y recetas tradicionales, mediante un proceso por el cual se hace una división después de la fermentación, utilizando levadura madre, que cocemos en pequeñas hornadas. Nunca pre-cocinamos ni congelamos nuestro pan. Amasamos y horneamos todos los días aquí, en Almedíjar.

 
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